Zona di produzione: intero territorio del comune di Bianco e parte di quello di Casignana.
Uvaggio: 100% “Greco bianco” di Bianco..
Resa di uva fresca per ettaro: 70 q.li
Resa di uva fresca in vino: 65%
Colore: giallo dorato, carico e luminoso.
Olfatto: un bouquet di fiori e frutta fresca
Gusto: fresco e morbido
Alcool: 11,5% Vol.
Consumo: Piatti a base di pesce e crostacei.
Temperatura di servizio: variabile da 6°-8°C a 10°-12 °C, in funzione dell’utilizzazione.
Tipo di lavorazione: pressatura soffice.
Affinamento: acciaio.